Свобода от глютена (ЛАБИРИНТ, МАЙШОП, ОЗОН).
Здесь множество интересных фактов о глютене, его пользе и вреде для организма. Синдром повышенной кишечной проницаемости есть у всех в нашей семье, у меня меньше всего. Поэтому потребления глютеносодержащих продуктов нам желательно сокращать!
Поразили меня некоторые факты о пшенице. Можно их прочитать на странице справа. Самое сложное для нас было - отказаться от хлеба в прикуску с едой, ведь так мы привыкли кушать с детства.
После просмотра этой странички кажется, что все! Мир рухнул, мы умрем от голода! Так я и думала полтора года назад, когда впервые анализы показали на непереносимость глютена. К сожалению, это диета длинною в жизнь. Нарушать ее, конечно, можно (нам ничего не запрещено), но последствия не заставят себя долго ждать. Конечно, мы нарушаем периодически, невероятно сложно перестроить свой рацион даже за год, учитывая то, как пестрят витрины магазинов, а силы воли держаться не хватает совсем)
И несколько рецептов из книги. Здоровая и вкусная еда с минимальным содержанием глютена, либо без него.
Рецепты не очень привычны, а вид вот такого супа для меня кажется странным, где же наваристый борщ красного цвета? Хотя, это очень вкусно и полезно.
Свобода от глютена (ЛАБИРИНТ, МАЙШОП, ОЗОН).
Сталкивались с аллергией на глютен? Как боретесь,что говорят врачи? Нам всего столько говорили за это время, что и не пересказать. Из крайности в крайность, как обычно...
Journal information